We were two days in Tuscany, a half day in Florence for a visit then we abbiamo approfittato per andare nel Casentino a trovare due amici straordinari che portiamo sempre nel cuore: Simone e Caterina de La Tana degli Orsi a Pratovecchio...se non ci siete mai stati vi siete persi molto...
Il giovedì mattina avendo la visita a Firenze abbiamo scelto di conoscere di persona Andrea Gori della Trattoria Da Burde dove siamo stati molto bene, ci siamo deliziati con una magnifica bistecca da 1.2 kg
Dopo il buonissimo pasto, la chiacchierata e una bevuta a base di Chianti e Brunello ci siamo trasferiti a Pratovecchio, la sera breve saluto e il giorno dopo a cena:
- boiled with sauces
- Tortelloni of broccoli with melted cheese and slices of ham
- Tortelloni ricotta and chestnut sauce Deer
- Sliced \u200b\u200bbeef (do not remember ... with potatoes and peppers ... but it was divine!)
- Sliced \u200b\u200bvenison chianti
- Very good hot apple pie with vanilla ice cream
- puff pastry with strawberries and chocolate hazelnut gelato
La Tana degli Orsi
Via Roma, 1
Pratovecchio 52015 (AR) Tel: 0575 583 377
Closed: Tuesday and Wednesday
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