A classic recipe really, who does not know this cake is not beautiful to look at, but from a heavenly taste
Ingredients:
300 gr di granella di nocciole
350 gr di zucchero semolato
150 gr di albume
Procedimento:
in una ciotola mettere l'albume zucchero, e la granella di nocciole, mescolare molto bene, mettere il composto in un pentolino, e cuocere il composto ad una temperatura di 150° circa.
toglierli dal fuoco e rimetterli nella ciotola, formare delle palline stando attenti a non scottarsi, usate 2 cucchiai, posateli su una teglia con della carta da forno, e cuoceteli a in forno 180° per 10 minuti, circa a seconda se li volete poco cotti o meno.
Buon appetito.
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